1、为大家介绍几种养生补血食疗的秘法。

2、　　补血猪肝汤，南瓜葡萄也很棒谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔吃什么补血？补血吃什么好？适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，将介绍几种常见的补血食物：　　补血吃什么好之南瓜──补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

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3、　　补血吃什么好之葡萄──历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！甘蔗──补血果冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

4、不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

5、　　龙眼肉──民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。

6、龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。

7、龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷！　　红枣──补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。

8、中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。

9、和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试胡萝卜──日本人参俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。

10、胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷！　　缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦！　　之枸杞肉丝原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

11、　　制作：将枸杞子清洗干净待用。

12、猪肉去除筋膜，切成丝；熟青笋切成同样长的细丝。

13、将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

14、功效：补血滋阴、抗老益寿。

15、应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

16、　　女性补血吃什么好？最适合女人补血食物：牛奶：在著名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。

17、因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

18、多补充铁、铜等微量元素2、多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质3、宜吃补气、补肾、健脾作用的食物可以喝点补血补气的汤，吃点阿胶对补血也有好处的。

19、 简单快捷的办法服用复方阿胶浆或当归，黄芪炖母鸡。

20、红枣，红糖。

21、每天喝红枣红糖煮的水。

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