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1、西餐礼仪中确实是左刀右叉。

2、持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。

3、这里要特别注意，也可以右手拿叉，左手持刀或汤匙。

4、另外，用刀叉吃东西时，应使用叉子将食物左边固定，再用刀子将食物切成一小口的大小，然后用叉子蘸上调味料送入口中。

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